テーマ:おいしいもの

着物でアフタヌーンティー@日本橋

先日友人と、日本橋のホテルで アフタヌーンティーを楽しみました。 多くのホテルでは、たいてい14時から。 でもそれでは夕飯に影響が出てしまうんですよね。 なので、私の探した中では唯一 平日でも12時からやっているそのホテルにしました。 2度行ったことがあるというのに、やはり入り口がわからず インフォメーションでたず…
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宮崎取材・美味しい物編

取材が優先なので、時刻がずれたり店の無い場所だったり あまり美味しい物にめぐり合うことを期待していない取材旅行なのですが 今回は「当たり」でした。 まず、着いた日のお昼。 見学させていただく工房の東京店でもらった冊子に いくつか紹介されていたお店の中で 町の中心にあって行きやすいという理由で選んだ喫茶店に入りました。 …
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わが家の忘年会

最近年末恒例になっている川崎家の忘年会です。 これも最近恒例になった、カニチリ鍋。 ポン酢でいただきますが、 下味が結構ついていてそのままでも美味です。 こんな風に、今年も鍋をたくさん食べました。 レギュラーの鳥の水炊き、韮やもやしが美味しいチゲ鍋。 ちょっとひねりのあるレタス鍋。 最近レギュラーに加わった石狩…
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お正月モード

クリスマスが終わったと思ったら、もうすっかりお正月モードです。 今日出かける途中で築地駅を通ったらやけに人が多くて、 リュックをしょったおじさんや、ガイドブック片手のカップル すでに買い終えてカートを引っ張るおばさんなどなど。 築地市場への駅だけあります。 銀座のデパートでは、家庭用品売り場が大にぎわい。 なかでも和…
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私も、蒸し土鍋

友人の日記で蒸し土鍋料理を見まして、 いいなと思っていたら マーケットで土鍋を山積みして売ってまして、 さっそく買っちゃいました。 で、最初にやったのは 鍋についていたレシピを参考にした タレも小鉢に入れて一緒に野菜と蒸す、というもの。 これは写真も取らずにさっさと食べちゃいました。 ピリ辛タレも蒸気で薄まって、 …
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アフタヌーンティー

本日のティータイム。 こんなのを食べました。 ケーキ3種盛り! ・・・はきつすぎるので、1品はアイスクリームにして。 ケーキはハーフサイズ。 それでも私にしてはかなり思い切った注文です。 基本的にケーキは1日1個が限度なのだけど わりに早い時間のお茶だったため、挑戦してみました。 結果、完食! 自慢する…
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イタリアンな夜

家族でイタリア料理店へ行きました。 実は別の店へ行こうと思っていたのだけど どうやらつぶれてしまっている模様。 で、検索してたら何となく気になる店があって イタリアンということになりました。 3人だったので、色々とってシェア。 ☆野菜と半熟卵のピリ辛スープ ☆サイコロステーキわさび添え ☆地魚のカルパッチョ …
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もんじゃランチ@月島

作品にもんじゃ屋さんが出てくるので 取材に行ってきました。 生まれて初めてのもんじゃ焼き。 まずはお店の人が作ってくれた、その様子を。 最初はこんな感じ。干し海老が乗ってました。 イカを炒めて、キャベツをザクザクへらで切る。 土手を作って、たれ(?)を真ん中に。 かき混ぜて広げ、青海苔をかけて出…
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この国のお茶

先日の丸の内ランチの帰り、 京都の葉茶屋さんがやっている日本茶の店に入りました。 注文したのは、これ。 器がいっぱい並んで、なんじゃらほい? と思われるかもしれませんが、玉露のセットです。 手前左から、お茶碗、急須、湯冷まし、茶筒 奥の左は使った後の茶葉入れ(?) 真ん中に1分と3分の砂時計2つ 右にお菓子。…
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フレンチベトナム料理@丸の内

というわけで、昨日の続き、お料理編。 まずは生春巻き3種。 一番左のソースがマンゴー(?)を使ってあって美味でした。 次がメインディッシュ。 魚介類のクリームソース。 添えてある野菜は、メキャベツと何だかの掛け合わせだそうな。 これはほとんどフレンチですね。 そして、ベトナム料理といえばこれ…
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